Alver et son algue super protéinée remportent le prix « Best Natural Ingredients »

Best Natural Ingredient

La jeune entreprise vaudoise Alver Golden Chlorella, spécialisée dans les aliments à base d’algue, a été récompensée du prix « Best Natural Ingredient » lors de la deuxième édition du Start-up Innovation Challenge hier soir, le 28 novembre 2017 à Francfort en Allemagne. 

Quel est ce concours?

Le prix « Start-Up Innovation Challenge » vise à promouvoir des projets internationaux innovants dans le domaine des ingrédients, en permettant à quelques start-ups de partager leurs recherches et de présenter leurs dernières innovations en direct au cours du salon FiE. Le jury a désigné 10 finalistes pour 2 prix, l’un pour le meilleur ingrédient et l’autre pour le meilleur ingrédient naturel.

Le Gagnant

Le prix « Natural Ingredients » a été remis par la société Naturex1 à Alver Golden Chlorella. Son produit phare, la Golden Chlorella™ a été reconnu comme répondant à une demande mondiale croissante en aliments riches en protéines et durables. Cette poudre dorée neutre en goût et 100% naturelle contient 63% de protéines alors que la viande n’en contient que 25%. Elle est également riche en potassium, magnésium, zinc et vitamine B.

Le prix

Naturex offre à Alver Golden Chlorella six mois d’accès privilégié à ses équipements et laboratoires, un laboratoire pilote dédié à la mise à l’échelle de son projet et des conseils/tutorat dans les domaines de la réglementation et du marketing. Antoine Bily, directeur R&D Naturex, déclare être « impatient de commencer à travailler avec Alver Golden Chlorella et de les accompagner lors des étapes critiques du développement de son projet ». Reconnaissante d’avoir reçu cette distinction reconnue dans le domaine de l’industrie alimentaire européenne, Mine Uran, CEO d’Alver Golden Chlorella, explique : « Le travail de collaboration à venir avec Naturex sera un accélérateur de notre croissance et une aide décisive pour élargir notre gamme de produits, je m’en réjouis ! ».

 

1 Naturex, dont le siège social se situe à Avignon (F) recherche, produit et commercialise des
ingrédients naturels à destination des industries de l’agro-alimentaire, de la santé et de la cosmétique
(colorants, antioxydants, spécialités de fruits et légumes, agents phytoactifs et de nombreux autres
ingrédients naturels d’origine végétale). Le groupe place le développement durable et l’attachement à
l’innovation au coeur de ses engagements. Il a affiché un chiffre d’affaires de 404,4 millions d’euros en
2016 et emploie 1 700 personnes à l’international. www.naturex.com

 

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