Une jeune pousse vaudoise lance une poudre d’algue à déguster

Après des années de recherche, la start-up Alver, à Chardonne, commercialise une micro-algue très riche en protéines Le marché des aliments vegan, végétariens ou sans gluten se développe rapidement et il propose d’autres mets à avaler que des algues vertes à l’odeur peu ragoûtante, des criquets ou des vers de farine… pas forcément du goût de...
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Alver prend de l’envergure

13 juillet 2017 Alver Basée à Chardonne, la société spécialisée dans les aliments et boissons à base d’algue a bouclé son premier tour de table La start-up active dans l’agroalimentaire Alver a bouclé avec succès un important appel de fonds sur la plateforme Raizers, a-t-onappris mardi. Ce premier tour de table a dépassé les attentes...
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Bol super protéiné à la mexicaine

Un plat végane protéiné facilement adaptable à ce qui se trouve dans vos placards.  Les noix sont utilisées pour remplacer la viande style tacos.  Servez avec un assortiment de crudités, de salsa aux tomates crues ou cuites, de quinoa cuit et assaisonner d’une vinaigrette hyper protéinée. C’est un repas énergisant et rassasiant. L’utilisation de yogourt...
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Dahl végétarien riche en protéines – Golden Chlorella

Cette recette de Dahl à la patate douce riche en protéines est un plat parfait pour les saisons froides. Réconfortant, cette version légèrement épicée vous apportera des nutriments essentiels au bon fonctionnement de votre système immunitaire. Le Dahl est un ragoût épicé d’Asie du Sud habituellement fait à partir de lentilles.   Temps de préparation:...
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Biscuits véganes à l’avoine et à la cannelle

Ces biscuits véganes à l’avoine et à la cannelle constituent une alternative saine aux biscuits ordinaires. L’ajout de cannelle aide à équilibrer l’index glycémique. L’avoine et la chlorella fournissent des fibres et des protéines. Cette recette contient du xylitol (n’ayez pas peur du nom!), Un édulcorant naturel que l’on trouve dans certaines plantes. Il a...
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Burgers végétariens aux pois chiches et à la patate douce

Burgers végétariens aux pois chiches et à la patate douce accompagnée de sauce à la Golden Chlorella Ces hamburgers végétariens sont riches en protéines et pleins de saveurs.Les nombreux ingrédients de cette recette apportent de la saveur mais aussi de la texture, essentielle au succès d’un plat. Ajouter de la Golden Chlorella au hamburger et...
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Alver et son algue super protéinée remportent le prix « Best Natural Ingredients »

Best Natural Ingredient La jeune entreprise vaudoise Alver Golden Chlorella, spécialisée dans les aliments à base d’algue, a été récompensée du prix « Best Natural Ingredient » lors de la deuxième édition du Start-up Innovation Challenge hier soir, le 28 novembre 2017 à Francfort en Allemagne.  Quel est ce concours? Le prix « Start-Up Innovation Challenge » vise à...
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Biscuits salés aux graines de lin et maïs doux

150g de graines de lin entières 60g de graines mélangées 100 g de maïs doux cuit égoutté 50g de chlorella dorée 1/4 c. À thé de sel de mer ou de sel d'ail 6 tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées Huile 1Tbsp (utiliser l'huile du pot de tomates séchées) jus de ½ citron 1...
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Cake végane à la banane et aux pépites de chocolat

Faîtes vous plaisir avec ce cake végane à la banane tout en consommant des calories saines. Sans gluten et sans lactose. Parfait chaud ou froid au petit-déjeuner ou comme une collation saine. Cette recette contient du xylitol (n’ayez pas peur du nom!), Un édulcorant naturel que l’on trouve dans certaines plantes. Il a une douceur...
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Poudre de protéine naturelle en ligne sur Alver.ch pour cure de détox

Golden Chlorella détox (insecticides, dioxines et métaux lourds)

De nombreuses études ont démontré le pouvoir chélateur de la chlorella. La paroi cellulaire fibreuse de la chlorella (sporopolléine) peut absorber les toxines (ex : dioxines), les métaux lourds (plomb, cadmium…) et divers polluants, aidant ainsi notre organisme à les éliminer. Insecticides La paroi de la chlorella peut détoxifier les tissus contaminés au chlordécone (insecticide très...
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