Mikroalgen
Nährstoffreichtum aus dem Wasser
Mikroalgen sind einzellige Algen, die seit Milliarden von Jahren existieren und zu den ältesten lebenden Organismen der Welt gehören. Sie wachsen weltweit in Süßwasser und können auch auf feuchten Wänden kultiviert werden. Sie nutzen die Energie der Sonne, um bioaktive Nährstoffe zu produzieren. Die bekanntesten Mikroalgenfamilien sind Spirulina platensis und Chlorella vulgaris.
Mikroalgen gehören zu den nachhaltigsten pflanzlichen Proteinen, die es gibt, da die Produktion linear erfolgt und keine Umwandlung oder Extraktion erforderlich ist. Aufgrund ihres natürlich hohen Gehalts an Proteinen, Vitaminen und Nährstoffen sind sie die perfekte Ergänzung zu Ihrer Ernährung.
