Immunstärkende Energiekugeln mit Zitrusfrüchten

Unsere leckeren, mit veganem Protein angereicherten Citrus Immune Boosting Bliss Balls sind perfekt, um die Energie zu steigern, das Immunsystem zu stärken und die Erholung nach dem Training zu unterstützen! Die Kombination aus Alver Golden Chlorella, Goji-Beeren und Orange verleiht diesen kleinen Bällchen eine schöne, kräftige leuchtende Farbe und hilft dabei, Entzündungen im Körper zu lindern und die allgemeine Immungesundheit zu unterstützen. Ein perfekter Snack also fürs Büro, das Gym oder den Strand!

Die Zubereitung dauert nur etwa 15 Minuten und aufbewahren kann man die Kugeln in einem Glasbehälter, wie zum Beispiel einem recyklierten Marmeladenglass. Das sind die Zutaten und Mengen, die man für 25 Bliss Balls braucht:

  • 30 g getrocknete Kokosflocken
  • 30 g Alver Golden Chlorella
  • 2 EL Xylit
  • 1 EL Lucuma-Pulver
  • 50 g Cashewnüsse
  • 50 g glutenfreie Haferflocken
  • 1 TL Ahornsirup
  • Prise Meersalz
  • 65 g Cashewnussbutter oder andere Nussbutter
  • 1 kleine geschälte Orange
  • Schale von 1 Orange
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 30 g Puffreis oder Quinoa Puffs
  • 40 g Goji-Beeren
  • Zusätzliche Kokosflocken mit 1 TL Golden Chlorella zum Rollen

Zubereitung

Kokosflocken, Alver Golden Chlorella, Xylit, Lucuma, Nüsse und Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis die Nüsse feingehackt sind. Ahornsirup, Salz, Nussbutter, Orange, Orangenschale und Vanilleextrakt dazugeben und daruntermischen. Puffreis und die Goji-Beeren dazugeben, kurz durchmischen, dabei aber etwas Textur belassen. Mit dem Löffel etwas Masse entnehmen und in Kugeln formen.

Kugeln in Kokusflocken wälzen. Auf ein Tablett oder einen Teller legen. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Bliss Balls können bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 1 Monat eingefroren werden.

Nährwertangaben

Pro Bliss Ball: 68 kcal, 3,5 g Fett, 1,1 g gesättigte Fettsäuren, 6,3 g Kohlenhydrate, 2 g Zucker, 0,8 g Ballaststoffe, 2,4 g Protein, 0 g Salz

Alver Community

Wenn du zuhause Bliss Balls mit Alver Golden Chlorella machst, dann mach doch ein Foto deiner Kreation und teile es mit Hashtag #myalver online. Wir planen, ein Pinterest Board mit  Alver-Rezepten zu erstellen. Mal sehen, wie viele Bilder von köstlichen Bliss Balls wir sammeln können!

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