Autor: Ana Mihelić

Rundum Wohlfühlen: Algenpulver für den inneren Frühjahrsputz

Vielen Menschen gefällt der Gedanke, nach dem Winter einen innerlichen Frühlingsputz vorzunehmen – gewissermassen eine Grundreinigung des Inneren. Mehr Bewegung, frische Luft und mehr Aktivitäten im Freien prägen zunehmend den Alltag und sorgen dafür, dass der Körper wieder mit ausreichend Sonnenlicht versorgt ist. Dies regt die Produktion von Serotonin, Vitamin D und anderen Stoffen an und gibt dem Körper genug Energie, sich selbst von innen zu reinigen. Der Körper ist das wichtigste Zuhause eines Menschen, deshalb sollte man darauf achten, ihn beim Frühjahrsputz angemessen zu unterstützen und so aktiv etwas zum eigenen Wohlbefinden beizutragen. Zudem wird der Körper so widerstandsfähiger gegen Krankheiten und im Allgemeinen leistungsfähiger und robuster. Golden Chlorella unterstützt den inneren  Frühjahrsputzt und sorgt dafür, dass der Körper gleich auf zwei Ebenen optimal auf den Sommer vorbereitet wird:

1. Die Mikroalge absorbiert Giftstoffe

Golden Chlorella besteht aus nur einer Zelle, welche von einer dicken faserigen Zellwand umgeben ist. In dieser bleiben Schadstoffe – wie Schwermetalle vom Verzehr von Fisch und Fleisch, Pestizidrückstände an Lebensmitteln oder Schadstoffe, die durch Luftverschmutzung in den Körper gelangen – sozusagen „hängen“. Dadurch werden sie gebündelt und können leichter ausgeschieden werden.

2. Eine Verfettung der Arterien wird verhindert:

Eine Verfettung der Arterien kann zur Verkalkung führen, was schlimmstenfalls zu einem Herzinfarkt führt.   Mit Golden Chlorella kann dem entgegengewirkt werden. Denn die in der Alge enthaltenen Antioxidantien Carotinoide, Lutein und Zeaxanthin können die Ablagerung von Fettzellen in den Gefässen verhindern. Dies sorgt für einen allgemein fitteren Körper und weniger gesundheitlichen Problemen im Alter.

Neben der reinigenden Wirkung enthält Golden Chlorella viele andere gute Stoffe, wie zum Beispiel Protein oder Vitamin B12, die dem Körper auf ganz unterschiedliche Weise nutzen können (mehr dazu gibt es hier).  Die Einnahme lohnt sich also doppelt!

Um den Körper langsam an die Mikroalge zu gewöhnen, empfiehlt es sich, anfangs nur einen halben Teelöffel (5 Gramm) Golden Chlorella pro Tag einzunehmen. Wenn sich der Stoffwechsel an die Einnahme gewöhnt hat, kann mehr Pulver verarbeitet und somit auch eingenommen werden. Dies geschieht nach ca. zwei Wochen, anschliessend kann die Dosis auf einen Teelöffel pro Tag erhöht werden. Hierbei handelt es sich um die maximale Tagesdosis, welche aufgrund der hohen Dosierung bestimmter Vitamine und Nährstoffe nicht überschritten werden sollte.

Gerade für Personen, die bislang noch keine nahrungsergänzenden Stoffe eingenommen haben, ist unser Golden Chlorella Pulver ideal geeignet: Es ist fast geschmacksneutral und lässt sich beliebig zu jeder Mahlzeit oder zu jedem Getränk hinzufügen. Um den persönlichen „Frühjahrsputz“ besonders erfolgreich durchzuführen, sollte man den Körper in dieser Zeit nicht zusätzlich mit anderen Schadstoffen, wie Nikotin oder Alkohol, belasten.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung unterstützt den Prozess der Reinigung von innen heraus zusätzlich.  Gerade im Frühling kann man mit frischem Gemüse experimentieren, das Saison hat und frisch vom Feld auf den Teller kommt: Also ran an den Kopfsalat, Rucola, Radieschen  und Co.! Inspiration gefällig? Wir von Alver haben viele feine Rezepte – da ist für jeden etwas dabei.                                                         


Quelle:

Vitamin D: Wirkung im Körper auf Psyche, Knochen, Zellen uvm. | kiweno

Arterienverkalkung: Putzen Sie sich Ihre Rohre frei (gesundheitswissen.de)

Saisonkalender für März: Obst und Gemüse saisonal kaufen – [GEO]

Natürlich und nachhaltig: Nahrungsergänzungsmittel von Alver

In Zeiten, in denen Lebensmittel immer mehr (künstlich) bearbeitet werden, verlieren sie häufig wichtige Nährstoffe. Immer mehr Menschen greifen daher zu Nahrungsergänzungsmitteln. Diese sollen ihnen alle wichtigen Vitamine und Mineralien liefern und so Mangelerscheinungen entgegenwirken. Leider kann sie der Körper aber meist nicht wie gewünscht aufnehmen und scheidet sie wieder aus. Dies kann unter anderem daran liegen, dass es sich um im Labor hergestellte Nahrungsergänzungsmittel handelt, die meist chemisch und daher für den Körper schlechter verwertbar sind.

Nahrungsergänzungsmittel sollten daher immer nachhaltig und natürlich sein, um einen möglichst positiven Einfluss auf die Gesundheit des Körpers zu erzielen. Hierfür hat Alver die «Golden Line» entwickelt, in welcher die Mikroalge Golden Chlorella die Hauptrolle spielt.

Angereichert mit natürlichen Stoffen und Vitaminen, ist die «Golden Line» mit ihren drei Supplements die ideale Unterstützung für den Alltag: «Golden Heart» sorgt, wie der Name bereits andeutet, dafür, dass eine normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems sowie die mentale Gesundheit gestärkt werden. Hierfür wird mit Baldrianwurzelextrakt gearbeitet, welcher für Entspannung sorgt. «Golden Mobility» wiederum unterstützt den Erhalt und den Aufbau von Knorpeln und Knochen. Dieses Supplement enthält Calcium, Magnesium, Zink und Vitamin D und C, sowie Vitamin B12. «Golden Immunity» sorgt mit Vitamin C für einen gesunden Energiestoffwechsel, stärkt das Nervensystem sowie das Immunsystem.

Darüber hinaus enthalten alle drei Supplemente der «Golden Line» die Mikroalge Golden Chlorella. Diese ist dafür bekannt, dass sie das Immunsystem stärkt, die Entwicklung und Gesundheit des Gehirns fördert, zur Erhaltung der Knochendichte und Sehkraft beiträgt und gut für Haut und Haare ist. Ein Nahrungsergänzungsmittel, das also weitaus mehr kann, als nur die Reserven aufzufüllen

Was bei allen Supplementen aber nie vergessen werden darf: Eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise, idealerweise ohne Alkohol- und Tabakkonsum, sind für entscheidend. Das Supplement ist, wie der Name schon sagt, eine Ergänzung und kein Ersatz. Menschen, die an Krankheiten leiden, sollten daher jegliche Supplementierungen zuerst mit ihren behandelnden Ärzt:innen besprechen.

Mitmachen beim veganen Januar!

Haben Sie auch gute Vorsätze für das neue Jahr? Hier ist noch ein Vorschlag: weniger tierische Produkte essen. Das ist gut für Sie und unseren Planeten. Das erkennen immer mehr Menschen und verzichten daher auf tierische Produkte. Stand November 2021 ernähren sich in der Schweiz laut aktueller Studienergebnisse rund 0,6 Prozent der Bevölkerung vegan und etwa 4,1 Prozent vegetarisch. Auch wenn das erstmal wenig klingt, hat sich die Anzahl der Veganer im Jahr 2021 damit verdoppelt. Weitere 20,5 Prozent verzichten zumindest häufig auf Fleisch – sogenannte «Flexitarier». Zusammengenommen isst also rund ein Viertel der Schweizer Bevölkerung überwiegend oder ausschliesslich vegetarisch oder vegan. Auch wenn die Zahlen zur Verbreitung dieser Lebensstile je nach Studie und Kriterien variieren, hebt sich die Schweiz mit ihrer hohen Vegetarier-Quote von anderen europäischen Ländern ab.

Kampagnen von gemeinnützigen Organisationen wie Veganuary befördern diesen Trend. Veganuary wurde 2014 von Privatpersonen in Grossbritannien gegründet und ermutigt seitdem die Menschen auf der ganzen Welt dazu, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren. Während der Kampagne 2021 haben Menschen aus über 200 Ländern mitgemacht. Ein schöner Nebeneffekt für alle Freunde der fleischlosen Ernährung: Im Rahmen der Kampagne wurden in zahlreichen Ländern insgesamt mehr als 825 neue vegane Produkte und Menüoptionen eingeführt.

Auch zahlreiche Unternehmen beteiligen sich an der Aktion. Veganuary will durch die Zusammenarbeit mit Marken, Restaurants und Supermärkten einen Wandel herbeiführen und noch mehr Verbraucherinnen und Verbraucher dazu einladen, die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung zu entdecken. Die Mission ist es, eine globale Massenbewegung zu schaffen, die sich für eine Ernährungsweise einsetzt, die auch das Tierwohl im Blick hat. Ziel: die unnatürliche Massentierhaltung beenden, den Planeten schützen und die Gesundheit der Menschen verbessern.

Diese Mission teilen wir bei Alver zu 100 Prozent. Daher machen wir auch in diesem Jahr wieder beim Veganuary mit: Ein Teil des Alver-Teams stellt sich der Herausforderung 31 Tage lang vegan zu leben, andere KollegInnen geben ihrer üblichen flexitarischen Ernährung noch einen Boost, indem sie noch häufiger auf Fleisch verzichten. Dabei helfen unsere vielfältigen Produkte mit zahlreichen Vitaminen und Nährstoffen sowie pflanzlichen Proteinen aus Mikroalgen, das Veganer und Vegetarier für eine ausgewogene Ernährung benötigen. Passend zum Veganuary bekommen Sie während des gesamten Januars mit «veganuary 2022» 20 Prozent Rabatt auf alle Produkte in unserem Shop.

Als Inspiration bereiten wir Ihnen zudem regelmässig leckere vegane Rezepte auf unserer Microsite auf. Haben wir Ihr Interesse geweckt oder nehmen Sie sogar bereits am Veganuary teil? Lassen Sie es uns gerne in den Kommentaren wissen.

Alver Golden Chlorella CEO Mine Uran bei CNN Money Switzerland

Laut CNN Money ist die Schweiz führend in Sachen Innovation und Unternehmerinnen stehen an vorderster Front. CNN Money Switzerland stellt in diesem Sommer in einer Sonderserie von Unternehmerinnen gegründete Startups vor. Gemeinsam mit www.startupticker.ch haben sie Unternehmen mit starken Schweizer Wurzeln und internationaler Ausrichtung ausgewählt. Eines der vorgestellten Startups ist Alver. Gründerin und CEO Mine Uran wurde zu einem Interview mit Ana Maria Montero nach Zürich eingeladen.

Worum geht es bei der SWISS START-UP TOUR von CNN Money Switzerland?

Das kann man www.cnnmoney.ch, der Website des Senders entnehmen: „Lassen Sie sich von CNNMoney Switzerland die aufstrebenden Unternehmen vorstellen, die sich in der Schweiz und darüber hinaus profilieren. Wir bereisen das Land, um weibliche CEOs aufzuspüren, die für ihre besondere Vision und ihre Fähigkeit, eine neue Generation von Unternehmern zu inspirieren, bekannt sind. Entdecken Sie die Herausforderungen und Lektionen, die sie gelernt haben, die schwierigen Entscheidungen, die sie treffen mussten, und den einen Moment, in dem sie wussten, dass sie es geschafft haben. Die Lebensmittelingenieurin Mine Uran ist stolz darauf, mit Konventionen zu brechen: Sie gründete Alver, ihr Superfood-Start-up, im Alter von 50 Jahren, lehnte den Rat ab, einen Mann einzustellen, um mehr Investoren zu finden; und wagte es, VCs wegen Term Sheets abzulehnen, die nicht zu ihr passten. Das ist ihre Geschichte.“ Das Interview hier im Video >>>

Alver CNNMoney Switzerland Alver Golden Chlorella Founder Mine Uran Swiss Startup Female Founder Avieta Claessens Photography

Mine, Sie sind eine Lebensmittelingenieurin und haben die letzten 20 Jahre nach dem idealen, nicht tierischen Superprotein gesucht. Das scheint eine lange Zeit zu sein, nach etwas so Spezifischem zu suchen, was hat das ausgelöst?

Ich begann meine Karriere im Lebensmittelbereich und realisierte mehr und mehr, dass tierische Proteine auf lange Sicht nicht sehr nachhaltig sind. Der Grund, warum ich mich dann mit Mikroalgen befasst habe, ist auch die Landnutzung. Denn heute sinkt unsere Landnutzung pro Kopf. Nicht nur wegen der wachsenden Bevölkerung, sondern auch wegen der Verstädterung. Derzeit nutzen wir nur 12% des Ackerlandes und auch die urbare Fläche wird immer kleiner. Die Landnutzung pro Kopf ist sehr wichtig, deshalb habe ich beschlossen, ins Meer zu schauen. Da das Meer ungefähr drei Viertel unseres Planeten bedeckt, untersuchte ich Mikroalgen als Quelle für nachhaltiges Protein.

Okay, also  ist Ihre Motivation viel mehr Nachhaltigkeit als zum Beispiel Gesundheit. Oder ist es beides?

Es ist beides. Wie wir wissen, beziehungsweise, wie wir in den letzten Jahren herausgefunden haben, ist es auf lange Sicht nicht gesund für unseren Körper, zu viel tierisches Eiweiß zu sich zu nehmen. Nachhaltiges Protein zu finden, das auch gesund ist, war mein Ziel. Mikroalgen enthalten auf natürliche Weise 60% Eiweiß, aber auch viele Mineralien und Vitamine. Unsere Mikroalgen im Besonderen enthalten auch Carotinoide, was sie zu einem sehr gesunden Lebensmittel macht, das die Weltbevölkerung wirklich ernähren kann.

Erzählen Sie mehr über den Markt für diese Art von Produkten aus Mikroalgen!

Okay, Algen sind allgemein als gesundes Produkt bekannt. Aber das Problem ist der Geschmack. Deshalb züchten wir Mikroalgen in einer Umgebung, die sie daran hindert, diesen typischen Algengeschmack zu entwickeln. Unsere Mikroalgen haben einen natürlichen, aber neutralen Geschmack. Aufgrund dieses neutralen Geschmacks, kann das Pulver jedem Gericht zugesetzt werden, ohne seinendessen Geschmack zu verändern. Wenn man Nudeln essen möchte, isst man Nudeln, wenn man Sauce essen möchte, isst man Sauce … kein Algengeschmack!

Das hört sich so an, als müsste man dieses Problem der Wahrnehmung überwinden, oder? Weil die Leute meinen, dass Algen schrecklich schmecken. Wie schwierig ist es, sie vom Gegenteil zu überzeugen?

Es ist eine Herausforderung für uns, das stimmt. Deshalb führen wir viele Verkostungen durch. Diesen Sommer werden wir bei COOP viele Verkostungen mit Smoothies organisieren. Wenn Sie also bei COOP sind, halten Sie nach unseren Produkten Ausschau und probieren Sie sie in einem Smoothie. Sie werden auf jeden Fall überrascht sein!

Der Hauptbestandteil ist etwas namens Golden Chlorella, eine 100% natürliche Alge, die gelb ist und als eine Art Pulver daherkommt, richtig? Wie funktioniert das, wie kommen die Algen aus dem Meer in die Produkte?

Also die Babyalgen haben wir in Holland gefunden, und zwar in Süsswasser. Dann haben wir begonnen, sie in einer geschützen Umgebung zu züchten, um sicherzustellen, dass sie gesund sind und nur Mikroalgen wachsen und keine anderen Bakterien. Die Algen werden vom Licht ferngehalten und nur mit Zucker ernährt. Dadurch, dass sie im Dunkeln wachsen, entwickeln sie nicht die für Algen typisch grüne Farbe. Und sie bilden Carotin, welches ihnen diese schöne gelbe Farbe verleiht.

Alver Golden Chlorella Microalgae Vegan High Protein Powder

Das klingt ziemlich kompliziert. Ist es ein komplizierter Prozess? Und ist es teuer?

Nein, es ist wirklich nicht kompliziert. Man baut Golden Chlorella einfach mit einer Zuckerlösung an und trocknet sie. Der Prozess ist weder kompliziert noch teuer. Die Kosten sind im Moment nur hoch, weil die Mengen, die wir produzieren, gering sind. Sobald wir wachsen, werden die Produktionskosten mit dem Volumen erheblich sinken. Und das ist genau die Herausforderung, die wir jetzt haben: Wir wollen unsere Produktionskapazität erweitern. Deswegen suchen wir auch eine Investition von 3 Mio. Also, wenn jemand etwas Gutes für die Welt tun will, kann er – oder sie – mich gern kontaktieren!

Das ist also der momentane Status in Sachen Finanzierung: Sie suchen 3 Millionen Schweizer Franken, um mit der Skalierung zu beginnen?

Ja, das ist richtig. Mit dem Geld können wir skalieren und sobald wir grosse Mengen produzieren können, kann der Preis auf nur CHF 2 pro Kilo gesenkt werden.

Das ist wirklich nicht viel. Aber sprechen wir doch mal über Finanzierung. Welche Art von Investoren suchen Sie: Venture Capital, Privatinvestoren oder einfach jede Art Investor? Und wie gehen Sie vor, um Gelder zu finden?

Nein, wir suchen nicht einfach irgendeinen Investor. Wir suchen wirklich Investoren, die an einer langfristigen Investition interessiert sind und auch der Welt etwas Gutes tun wollen. Für mich geht es nicht darum, dieses Geld zu bekommen und dann das Unternehmen 5 Jahre später zu verkaufen. Es ist eine langfristige Investition. Es ist ein 10-Jahres-Plan, den ich habe, kein 5-Jahres-Plan. Vielleicht ist Alver weniger etwas für Risikokapitalgeber als vielmehr für Family Offices und Privatinvestoren, die langfristig und nachhaltig investieren möchten. Wir haben mit Crowdfunding begonnen, mit Privatleuten. So haben wir vor zwei Jahren CHF 250’000 zusammengetragen, was uns die Produktentwicklung ermöglicht hat. Jetzt haben wir unsere zweite Seed-Funding-Runde abgeschlossen und 1 Mio. erhalten, und zwar von einer Person, einem Business Angel. Mit diesem Geld können wir unser Marketing ausbauen und die Bekanntheit unserer Marke steigern. Bis heute haben wir 12 verschiedene Produkte: Pulver, Riegel, Suppen, Nudeln und Saucen … und für 3 Millionen, nun ja, das wäre dann die nächste Runde.

So gesehen, wie unabhängig ist Alver?

Um ehrlich zu sein, wir haben einige bekannte Risikokapitalgeber abgelehnt, als wir ihre Term Sheets sahen. Mein Ziel ist nicht, Geld zu verdienen, sondern etwas Gutes für die Welt zu tun. Wir brauchen Geld, ja. Und wir werden Geld verdienen, aber das ist nicht mein vorrangiges Ziel.

Und, hat die Tasache, dass Sie eine Frau sind, Einfluss bei der Suche nach Finanzen und Investitionen?

In gewisser Weise, ja! Als wir uns am Anfang auf die Suche nach Kapital machten – wir, also zwei weibliche Gründerinnen – sagte uns jemand: „Sie müssen einen Mann ins Team holen, um mehr Geld zu bekommen.“ Das haben wir aber nicht… und das ist auch okay. All das ist nur Ansichtssache. Und was das angeht, bin ich schon immer gegen den Strom geschwommen.

Alver Golden Chlorella Founders Mine Uran Majbritt Byskov-Bridges

Okay, also keine Männer in diesem Powerfrauen-Team. Und, gibt es etwas in Ihrem Startup, das Sie als Unternehmenspolitik betrachten?

Für uns lautet die Philosophie… wir suchen wirklich nach Menschen, für die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt steht. Sie müssen dieses Bedürfnis, dieses Gefühl der Dringlichkeit, die Erde zu schützen mit sich bringen.

Sie sind Vegetarier, richtig? Sie setzen also das, wofür sie stehen, auch in die Tat um. Und jetzt stellen Sie dieses Superfood her. Man hört ja so viel über Superfood. Mal ehrlich, wie viel davon ist einfach nur Hype?

Das stimmt, ich bin Vegetarier, und das fühlt sich wirklich gut und richtig an. Bezüglich Superfood kann ich nicht für die anderen sprechen, nur für unsere Produkte. Wir sind sehr offen und transparent. Wir teilen immer und überall unsere Nährwertinformationen. Es gibt eine ganze Seite mit Nährwertprofilen unserer Produkte. Die enthaltenen Mineralien und Vitamine, die Mikrobestandteile wie Leucin oder Carotin… sogar unser Aminosäureprofil ist perfekt. Nur um Ihnen eine Idee zu geben: Warum wohl ist die Lebenserwartung japanischer Frauen so hoch? Weil sie Mikroalgen essen! Die japanische Küche enthält viele Mikroalgen. In Japan gilt Chlorella sogar als Lebensmittel von nationalem Interesse!

Mine, nachdem Sie Teams bei Unilever, DuPont und in jüngerer Zeit als Leiter der Protein-Forschung und -Entwicklung bei Nestlé im Angestelltenverhältnis geführt haben, haben Sie im vergangenen September beschlossen, sich selbstständig zu machen. Warum?

Tja, ich wurde 50. Und ich dachte mir, ich habe noch 10 oder 15 Jahre Arbeit vor mir; jetzt ist eine gute Zeit, sich selbständig zu machen. Ich habe drei Kinder. Die sind jetzt alle erwachsen. Zeit also, durchzustarten und mein eigenes Ding zu machen. Ich hatte das immer im Hinterkopf, und in dem Moment, in dem mein Leben etwas unkomplizierter wurde, wusste ich, JETZT ist der richtige Moment.

Und Ihre Familie ist super stolz und unterstützend? Müssen jetzt alle Ihre Mikroalgen essen?

Ja, absolut. Meine Familie steht 100% hinter mir. Was das Essen betrifft, sind alle wirklich happy. Erst gestern hatten wir etwas von Alver. Ich habe eine mexikanische Salsa mit Mikroalgen gemacht. Wir haben auch Veganer in der Familie, also gab es Veggie Burger. Aber natürlich fehlt bei Veggie Burgern das Protein. Deshalb haben wir eine Sauce mit Mikroalgen hinzugefügt. So hatten wir eine ausgewogene Mahlzeit mit 12% Eiweiss.

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Am Ende des Interviews probierte Ana Maria Montero unsere Tomatensauce mit Alver Golden Chlorella. Wie es ihr geschmeckt hat? Die Antwort in diesem Video >>>

Vielen Dank an CNN Money Switzerland für die Einladung und an Startupticker für den kontinuierlichen Support.

Gesunde Ernährung auf einem neuen Level

In den letzten beiden Blogbeiträgen haben wir erläutert, wie Golden Chlorella am besten eingenommen wird und welche positiven Auswirkungen das Superfood auf die Gesundheit haben kann. Doch wie kann es sein, dass die winzige Alge so eine grosse Wirkung auf den Körper hat? Um das zu beantworten, gehen wir einen Schritt zurück und schauen uns die Mikroalge Chlorella einmal genauer an – quasi unter dem Mikroskop.

Jede Zelle der Chlorella ist ein autarker Organismus, der viele lebensnotwendigen Wirkstoffe in sich trägt. Sie enthält beispielsweise Phytonährstoffe und Co-Faktoren in einem ausgewogenen Verhältnis, welches für die allgemeine Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit förderlich ist. Mit ihrem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Aminosäuren und anderen lebenswichtigen Nährstoffen liefert sie eine breite Palette von Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt.

Da Chlorella alle wichtigen Nährstoffe enthält, die der menschliche Körper braucht und darüber hinaus sogar heilend wirken kann, gilt sie in Ländern wie Japan als lebensverlängerndes Lebensmittel. Nach dem Zweiten Weltkrieg ernährte sich die Bevölkerung überwiegend mit der Mikroalge Chlorella. Noch heute verzehren Millionen von Japanern die Mikroalge täglich. Kein Wunder also, dass Japan das Land mit der höchsten Lebenserwartung ist: Seit 2019 leben dort mehr als 70.000 Menschen, die 100 Jahre alt sind oder älter.

Wie funktioniert das? Die Nährstoffe in Chlorella interagieren mit dem Körper in einer Weise, die seine Fähigkeit zur Heilung, zum Ausgleich und zur Revitalisierung fördert. Chlorella ist in der Lage, lebenswichtige Nährstoffe zu liefern, die in der modernen Ernährung fehlen – und damit bei vielen Menschen heutzutage zu Mangelerscheinungen führen. Mit ihrem hohen Nährstoffgehalt kann Chlorella dazu beitragen, die Lücke im Nährstoffbedarf der Menschen zu schließen. Darüber hinaus sind die Vitamine und Mineralien in Chlorella bio-chelatiert. Das bedeutet, dass sie auf natürliche Weise in Aminosäuren eingebunden sind, wodurch sie vom menschlichen Körper leichter aufgenommen und verarbeitet werden können. Kurzum: Chlorella ist ein vollwertiges Lebensmittel mit vielen positiven Auswirkungen auf den Körper und die Gesundheit und ganz einfach in die tägliche Ernährung zu integrieren. Denn im Vergleich zu anderen Arten der Spezies Chlorella vulgaris hat die Golden Chlorella den Vorteil, dass sie geruchs- und geschmackslos ist – bei gleichbleibender Wirkung. Darum haben wir bei Alver uns darauf spezialisiert, die Mikroalge Golden Chlorella für verschiedene Geschmäcker bedarfsgerecht anzubieten. Schauen Sie doch mal bei unseren Rezepten oder im Shop vorbei.

Einnahme von Golden Chlorella – ein How-to

Golden Chlorella ist ein Superfood, das aus nur einer einzigen Zutat besteht: der Mikroalge Golden Chlorella. Sie vereint zahlreiche wichtige und gesunde Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und Omega-3-Fettsäuren. Zudem hat die Süsswasseralge von Natur aus eine goldene Farbe und ist fast geschmacklos. Daher lässt sich Golden Chlorella leicht in fast jedes Gericht integrieren – doch warum sollte man Golden Chlorella eigentlich einnehmen? Und wieviel? Wir klären auf.

Reinigende Wirkung von Golden Chlorella

Zusätzlich zur äusseren Körperpflege ist es wichtig, den Körper auch von innen regelmässig zu reinigen. Denn im Laufe der Jahre sammeln sich im menschlichen Körper schädliche Substanzen an – Luftverschmutzung, Schwermetalle in Fischen oder Pestizidrückstände in anderen Lebensmitteln können die Ursachen sein. Indem wir unseren Körper reinigen und Giftstoffe ausspülen, ermöglichen wir unserem Körper bestmöglich zu arbeiten und uns zu schützen. Und genau hier kommt Golden Chlorella ins Spiel: Denn neben den zahlreichen Nährstoffen, die sie enthält, kann die Mikroalge auch bei der Entgiftung des Körpers unterstützen. Viele Studien haben die chelatbildende Wirkung von Chlorella nachgewiesen. Die faserige Zellwand von Chlorella (Sporopolein) kann Giftstoffe, Schwermetalle (bspw. Blei, Kadmium) und verschiedene Schadstoffe absorbieren und so unserem Körper helfen, sie auszuscheiden.

Die ideale Einnahme des Superfoods

Um den Entgiftungsprozess des Körpers zu unterstützen, eignet sich Golden Chlorella in Form des Proteinpulvers am besten. Selbstverständlich ist Golden Chlorella auch in den anderen Produkten von Alver enthalten. Da das Pulver aber über eine höhere Konzentration des Superfoods verfügt als beispielsweise die Pasta von Alver, ist die unterstützende Wirkung des Proteinpulvers auf das Cleansing höher.

Wenn man Golden Chlorella zum ersten Mal einnimmt, empfehlen wir, in den ersten zwei Wochen mit 5 Gramm (1/2 Teelöffel) täglich zu beginnen, um behutsam mit der Reinigung zu beginnen. Das Golden Chlorella Proteinpulver kann in der angegebenen Menge einfach in jedes Gericht oder Getränk gemischt werden. Ab der zweiten Woche der Einnahme beträgt die empfohlene Tagesdosis 10 Gramm pro Tag (1 Teelöffel). Da unser Produkt sehr wirksam ist, sollte die angegebene maximale Tagesdosis nicht überschritten werden. 1 Teelöffel (10 Gramm) Golden Chlorella besitzt bereits genau so viel Protein wie ein halbes Ei, 100 Milliliter Milch oder 12 Gramm eines Steaks.

Um das Cleansing möglichst wirkungsvoll durchzuführen, sollte man während der Einnahme des Proteinpulvers auf eine ausgewogene Ernährung achten, nicht rauchen und keinen Alkohol trinken. Wer unter Stress steht oder gerade auf starke Medikamente angewiesen ist, sollte das Cleansing verschieben – ebenso Personen mit grossem Über- oder Untergewicht. Das gilt auch für Menschen, die kürzlich grossen Dosen von Schwermetallen oder Pestiziden (beispielsweise durch Amalgam-Zahnfüllungen oder übermässigen Fischkonsum) oder starker Luftverschmutzung ausgesetzt waren. Und eine gute Nachricht: Unverträglichkeiten bei der Einnahme von Golden Chlorella sind eher selten.

Das proteinreiche Superfood lässt sich ganz einfach in die tägliche Speisenzubereitung einbinden. Damit könnt ihr eure Ernährung mit 5 bis 10 Gramm Golden Chlorella pro Tag auf ein neues Nachhaltigkeits-Level heben. Lasst uns gerne euer Feedback zukommen, welche Erfahrungen ihr mit der Einnahme von Golden Chlorella gemacht habt.

Rundum gesund mit Golden Chlorella

Die meisten Menschen wissen, dass stundenlanges Sitzen im Büro, Fast Food zum Mittagessen und der Keks in der Pause nicht gesund sind. Trotzdem verhalten sich viele so. Wissenschaftler gehen davon aus, dass 70 Prozent aller Erkrankungen durch unseren Lebensstil verursacht werden. Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus und Krebs ist der Zusammenhang bewiesen. Das medizinische Fachblatt «The Lancet» schockte 2017 mit der Meldung, das allein im Jahr 2017 weltweit 11 Millionen Menschen durch ungesunde Ernährung gestorben seien. Mit der Art, wie wir essen und trinken, können wir uns also vor Krankheiten schützen und unser Leben verlängern.

Viele Veganer und Vegetarier gehören zu den Menschen, die die Kriterien für eine gesunde Lebensweise erfüllen. Ihre besondere Herausforderung ist, dass sie ausreichend pflanzliches Protein zu sich nehmen. Besonders verantwortungsbewusst gegenüber ihrem eigenen Körper verhalten sie sich, wenn sie ihren Speiseplan durch Golden Chlorella ergänzen. Die Mikroalge enthält doppelt so viel Eiweiss wie Rindfleisch oder Soja.  Das Protein ist zudem sehr hochwertig und kann vom Körper leicht aufgenommen werden. Golden Chlorella enthält alle acht essenziellen Aminosäuren, die der Körper benötigt, und weitere nicht essenzielle Aminosäuren. Mit diesen Mikroalgen ist eine mineralreiche Proteinversorgung bei fleischloser Ernährung gesichert.

Das Superfood hilft auch dabei, andere Nährstoffmängel wie Eisenmangel, Magnesiummangel und Vitamin-B-Mangel auszugleichen, zum Beispiel eine Unterversorgung mit essenziellen Fettsäuren. Diese reinigen unsere Gefäße und schützen sie so vor Verkalkungen. Dank ihrer vielen ungesättigten Fettsäuren kann die Chlorella-Alge dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, hohem Blutdruck oder hohen Cholesterinwerten vorzubeugen.

Golden Chlorella ist ein wahrer Cocktail an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Sie verfügt beispielsweise über starke Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und so die Zellalterung hinauszögern können; damit verringert sie auch das Krebsrisiko. Ihre antibiotische, antiinfektive und antivirale Wirkung stärkt unser Immunsystem, das uns vor Erkältungen, Grippe und Entzündungen schützt. Darüber hinaus weist die Mikroalge eine revitalisierende und belebende Wirkung auf den Organismus auf, da sie die Produktion der roten Blutkörperchen anregt. Das hilft nicht nur gegen Müdigkeit und Stress im Alltag, sondern macht Golden Chlorella auch bei Sportlern sehr beliebt.

Die Chlorella-Alge ist ebenfalls für ihre reinigende Wirkung bekannt und unterstützt den Körper dabei, sich von Abfallstoffen und Schwermetallen wie Blei, Quecksilber, Kadmium und Pestiziden zu befreien. Über die Entgiftung mit Golden Chlorella haben wir ausführlich in unsrem letzten Blogbeitrag berichtet. Unsere Gesundheit beeinflussen wir selbst – durch die Art, wie wir leben. Ein bewusster Lebensstil und körperliche Aktivität wirken sich ebenso positiv auf unser Wohlbefinden aus wie die richtige Ernährung. Die Einbindung der Mikroalge Golden Chlorella in die tägliche Zubereitung unserer Speisen – ob als Müsli, Pasta oder Proteinpulver – trägt erheblich dazu bei, unsere Gesundheit rundum zu erhalten.

Ein Produkt der Alver World SA

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